社務だより | 延喜式内 飯野山神社

神社が創建されてから1910年以上の歴史を誇る、宮城県内最古の神社が「延喜式内飯野山神社」です。
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社務だより「追分温泉神社春祭・水出し新茶」・・・・・(4/10)

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     社務だよりにアクセスの皆さま「おはようございます」

    昨日は、追分温泉神社春祭りを御奉仕致しました。

     

     

           「追分温泉本館全景」

       

              「名物の噴水」

         

     

     扨、今日の社務だよりは、

       夏に美味しい「水出し新茶」の美味しい入れ方です。

     

       

    水出し緑茶の入れ方は、特にこれと云ってありませんが、

    水道水は使わない事です。

     

    でも、沸騰させてカルキを飛ばして冷やせば大丈夫です。

     

     カルキを完全に飛ばすには、沸騰時間が五分程度必要です。

        大抵のカルキは飛ばせます。

     

    ミネラルウォーターを使うなら

           「軟水」のものを使う事がポイント。

     

     温かいお茶の場合は、一人前の茶葉は4gですが、

    冷茶は5g程度で少し多めに茶葉を入れます。

      

     急須に茶葉をいれて水を注ぎます。

       10分程度待ってから、グラスに氷を入れて注ぎます。

     

    苦みが出ないので、高級茶特有のうまみだけが出るので、

      美味しく頂けます。

                  

                是非、夏場の暑い時期にお試しを・・・・・

     

     扨、今日も一日「一日の枠の中で頑張りましょう」

           宮司

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