社務だより | 延喜式内 飯野山神社

神社が創建されてから1910年以上の歴史を誇る、宮城県内最古の神社が「延喜式内飯野山神社」です。
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    社務だより「追分温泉神社春祭・水出し新茶」・・・・・(4/10)

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       社務だよりにアクセスの皆さま「おはようございます」

      昨日は、追分温泉神社春祭りを御奉仕致しました。

       

       

             「追分温泉本館全景」

         

                「名物の噴水」

           

       

       扨、今日の社務だよりは、

         夏に美味しい「水出し新茶」の美味しい入れ方です。

       

         

      水出し緑茶の入れ方は、特にこれと云ってありませんが、

      水道水は使わない事です。

       

      でも、沸騰させてカルキを飛ばして冷やせば大丈夫です。

       

       カルキを完全に飛ばすには、沸騰時間が五分程度必要です。

          大抵のカルキは飛ばせます。

       

      ミネラルウォーターを使うなら

             「軟水」のものを使う事がポイント。

       

       温かいお茶の場合は、一人前の茶葉は4gですが、

      冷茶は5g程度で少し多めに茶葉を入れます。

        

       急須に茶葉をいれて水を注ぎます。

         10分程度待ってから、グラスに氷を入れて注ぎます。

       

      苦みが出ないので、高級茶特有のうまみだけが出るので、

        美味しく頂けます。

                    

                  是非、夏場の暑い時期にお試しを・・・・・

       

       扨、今日も一日「一日の枠の中で頑張りましょう」

             宮司

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